2023_logo_positiv

Verkäufer (m/w/d) gesucht

Freie Stellen

Gutes Backwerk
braucht Zeit

Streng genommen sind unsere Brote, Brötchen und Kuchen nicht erst wenige Stunden alt, wenn du sie kaufst, sondern bereits einige Monate. Ihre Geschichte beginnt auf den Feldern in der Region, wo das hochwertige Bioland-Getreide unter natürlichen Bedingungen wächst und zur vollen Reife gelangt, ehe sein gemahlenes Korn in unsere Backstube kommt. Für Patricia Pitzschel, Geschäftsführerin, und die Brotgärtner*innen ein Grund mehr, diesen kostbaren Rohstoff so zu verarbeiten, wie er es verdient: mit allen Finessen, die traditionelles Backhandwerk auf Lager hat.

Brotgarten Kiel Geschäftsführerin Pitzschel Patricia

Brotgarten-Gründerin Patricia Pitzschel

Schon probiert?

Sparhelfer

Herzhaft-saftiges Sonnenblumenbrot zum Spar-Preis.

 

 

Nur mittwochs: nur 4,00 €

Die Pflaumen sind reif

Brotgarten Kiel-Pflaumendinkelkuchen

Die Pflaumen sind reif

Ein guter Pflaumenkuchen braucht vor allem eins: saftige Pflaumen mit viel Geschmack. Auf unserem findet ihr jede Menge davon. Und der lockere Teig aus Bioland-Dinkelmehl verleiht ihm die gewisse Leichtigkeit. Holt ihn euch jetzt im nächsten Brotgarten!

Alles Bio

Der Brotgarten ist Partner von gleich zwei bedeutenden Bio-Anbauverbänden. Auf diese Zertifizierungen sind wir stolz!

Bioland
Eine Marke für mehr Bio.

Im Mittelpunkt der strengen Bioland-Richtlinien steht die Wahrung einer nachhaltigen Land- und Viehwirtschaft.

Mehr lesen

Demeter
Mit den Kräften der Natur.

Der 1924 gegründete und damit älteste Bioverband Deutschlands setzt auf eine Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.

Mehr lesen

EU Bio-Siegel
Der Bio-Standard für Europa

Das Zeichen verbürgt den Anbau und die Herstellung von Produkten, die zu mindestens 95 % aus Bio-Zutaten bestehen.

Mehr lesen

Im Kern geht’s
immer ums Korn

Natürlich gereiftes Korn aus Bio-Anbau riecht nicht nur besonders – es fühlt sich auch besonders an. Wir verarbeiten neben Roggen, Weizen und Hafer auch sehr alte Getreidesorten wie Dinkel, Emmer und Kamut, die außergewöhnliche Quelleigenschaften besitzen. Der Aufwand ist zwar groß, der Genuss aber noch viel größer.

Unsere Getreidesorten

Keine Lust auf
Fernbeziehungen

Die wertvollen Rohstoffe für unsere Backwaren sind nie lange unterwegs, denn sie stammen von Bio-Partnern aus dem Kieler Umland. Es sind kleine, feine Höfe und Spezialitäten-Manufakturen, die tief in der Region verwurzelt sind und unsere Überzeugungen und Ansprüche an hochwertige Lebensmittel teilen. Mit ihnen ist der Brotgarten groß geworden – und an diesen vertrauensvollen Beziehungen halten wir auch in Zukunft fest.

Partner*innen kennenlernen
Brotgarten Kiel Unsere Partnerinnen

Backwaren
mit Charakter

In unseren Produkten steckt sehr viel handwerkliches Können – und das interpretieren die Brotgärtner*innen in unserer Backstube auf ihre ganz individuelle Weise. Weil jede/r von ihnen spezielle Stärken bei der Herstellung der unterschiedlichen Spezialitäten einbringt. So entstehen Backwaren mit persönlicher Note – und auf der Grundlage von Rezepturen, die ihre eigene Geschichte haben.