Unser Baguette aus Dinkelmehl setzt nicht auf Länge, sondern auf Inhalte. Die Krume besitzt eine rustikale Festigkeit, und die Kruste fällt außergewöhnlich knusprig aus.
Bis ins Detail lecker! Alle Infos über unsere Bio-Backwaren:
Nährwerte pro 100g
| Brennwert in (kJ / kCal): | (955.0 / 219.0) |
| Fett: | 0.9 g |
| davon ges. Fettsäuren: | 0.2 g |
| Kohlenhydrate: | 45.0 g |
| davon Zucker: | 1.0 g |
| Ballaststoffe: | 2.9 g |
| Eiweiß (Protein): | 8.3 g |
| Salz: | 1.3 g |
Inhaltsstoffe
Dinkelmehl Type 630**, Wasser, Dinkelvollkornschrot**, Bio-Backmittel* (Gerstenmalzmehl*, Zucker*, STABILISATOR Guarkernmehl*, Malzextrakt* (Gerstenmalz*, Wasser), EMULGATOR Sojalecithin*, Salz, MEHLBEHANDLUNGSMITTEL Ascorbinsäure), Meersalz, Hefe*, Dinkelmehl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** aus Bioland-Anbau
Allergene
Gluten (Dinkel), Gluten (Gerste), Soja /-Erzeugnisse
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