Wir backen das rustikale Brötchen auf Grundlage eines Vorteigs und veredeln es mit Erd-, Wal- und Haselnüssen. Das Ergebnis ist eine ausgeprägte Kruste mit grobporiger, lockerer Krume.
Bis ins Detail lecker! Alle Infos über unsere Bio-Backwaren:
Nährwerte pro 100g
| Brennwert in (kJ / kCal): | (1005.0 / 238.0) |
| Fett: | 5.8 g |
| davon ges. Fettsäuren: | 0.6 g |
| Kohlenhydrate: | 37.0 g |
| davon Zucker: | 1.2 g |
| Ballaststoffe: | 2.4 g |
| Eiweiß (Protein): | 8.5 g |
| Salz: | 1.1 g |
Inhaltsstoffe
Pailasse* (Weizenmehl*, Gluten*, Weizenkeime*, Acerola Extrakt*, Roggensauerteig*), Wasser, Roggenmehl Type 1150**, Sonnenblumenkerne*, Erdnüsse*, Walnüsse*, Haselnüsse*, Meersalz, Zuckerrübensirup*, Hefe*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** aus Bioland-Anbau
Allergene
Erdnüsse /-Erzeugnisse, Gluten /-Erzeugnisse, Roggen /-Erzeugnisse, Schalenfrüchte/-Erzeugnisse, Weizen /-Erzeugnisse
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